
伝統宮廷菓子の「クルタレ」 ソウル仁寺洞で実演販売をじーっと見る
昔から韓国土産の定番の1つになっている「クルタレ」、仁寺通り(インサドンキル)で実演販売しているところで買い求めることができます。練った蜂蜜飴を何度も引き伸ばし、1万6千本まで引き伸ばし、その細い飴を束ねて中にナッツ類を入れて、包んで繭のような形に巻くとい […]
昔から韓国土産の定番の1つになっている「クルタレ」、仁寺通り(インサドンキル)で実演販売しているところで買い求めることができます。練った蜂蜜飴を何度も引き伸ばし、1万6千本まで引き伸ばし、その細い飴を束ねて中にナッツ類を入れて、包んで繭のような形に巻くとい […]
釜山のブラウンハンスカフェが韓国で人気なんですが、同じ会社が経営している一軒屋カフェがソウルの江南区にあります。ソウルの良才川をよく散歩するんですが、そこには素敵なカフェ通りがあって、どっか休憩しようかな~とブラブラして、たまたま見つました。やや大きめの2 […]
カルビ煮込みが美味しくて、テレビでよく紹介される江南麺屋(カンナムミョノッ)にでランチしました。ここは味付けが日本人の舌にも合うようで、韓国旅行に一緒に行く日本人の友人達にウケがいい所なのでよく行きます。ソウル市内に明洞等に数店舗あります。今回行ったのは仁 […]
望遠洞にある美味しいお餅屋さん、京畿餅屋(キョンギトックチブ)を紹介します。地元でも人気なんですが、仁川国際空港でも出店しています。望遠市場のすぐ近くお店の改装をしたばかりの時に訪れましたここで気に入ったのが、試食ができること。韓国のお餅は大好きなので、色 […]
韓国旅行で1人旅や朝食で利用するお店で一番多いのが「キムガネ」です。キムパ天国と同じ系統の店で、全国展開をしているチェーン店。このお店の存在を知っておくと、韓国旅行で使い勝手がいいんですこのお店の特徴はキムパッ(海苔巻き)です。種類が12種類あり、韓国でし […]
ソウル人気観光地の三清洞通り(サムチョンドンキル)にある人気かき氷屋さんに行ってきました。韓屋のお店で韓国の雰囲気に浸りながら、韓国伝統の器で美味しいかき氷も味わえるので、観光客にはとても嬉しい場所。場所もメイン通りからほんの少し路地に入った所で、簡単に見 […]
ソウルの延禧路は最近すごく個性的なカフェができて注目の地域なんですが、その中でオープン当初から話題になっていたカフェのオレムス(olemus)へ行ってきました。8人程座れるバーカウンターのだけの大人感あふれる洗練された空間店内は木とコンクリートで統一Les […]
今とても注目度の高い益善洞(イクソンドン)で、お洒落なお店が次々とオープンしています。インスタ映えするカッコイイ雰囲気の中に、ノスタルジー感たっぷりの「酒飲み屋」的な私好みのお店に行ってきました。お店のコンセプトは「ガメク」。これは昔から韓国にある萬屋スー […]
ソウル鍾路に地元の人達に人気の豚ハラミ焼肉で有名な「味カルメギサル専門」があります。ソウルの庶民的な雰囲気を楽しみながら、旨い焼き肉を存分に味わえる最高の場所。この場所は鍾路で働く友人に教えてもらった場所ですが、ソウルでもらった鍾路マップにも何故かここだけ […]
ソウルの食通たちの中で知らない人はいないというフレンチレストラン「リュニーク」。2018年のアジア50ベストレストランにランキングされています(ここ数年常連です)因みにソウルでランキングさにれているお店はミングルスとチョンシクです。店は新沙洞のカロスキルの […]
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