鍋・麺・飯（キンパ） | 韓国ウォーカー

2019年5月8日 gonn 0

全羅南道の港町ヨス（麗水）で有名な食べ物を全て食べるというツアー「大人の修学旅行」に参加してます。ヨスは鰻とハモも有名です。実はハモは韓国ではあまり食さないし、日本の方が高く売れるので、ほぼ日本へ輸出。鰻はこちらでも食べるので地元でもお店が沢山あります朝 […]

2019年5月2日 gonn 0

仁川国際空港からソウルまで意外と時間が掛かるので、小腹が空いたときは仁川空港でご飯を食べてます。沢山あるレストランの中でよく利用するのがbibigo（ビビゴ）で場所も良いし、味もなかなかいけてます時間帯によってメニューが違いますが、万人受けする韓国料理の […]

2019年5月1日 gonn 0

新羅ホテル滞在中、少し小腹がすいたので、歩いて一人で地元の韓国の典型的な下町の軽食屋さん奨忠トッポギ（チャンチュントッポキ）に立ち寄りました。地下鉄東大入口駅から近く、アクセスは非常にいいです。観光客には無名のお店ですが、だからこそ韓国の日常を味わえる素朴 […]

2019年4月14日 gonn 0

全羅南道の順天（スンチョン）仙巌寺に参拝後に有名な食堂「チャンウォン食堂」でランチをいただきました。公園の入り口近く（駐車場）にお食事処が数軒並んでいるのですが、その中でも古くからあり、この界隈では有名だそうです。メニューは地鶏料理や山菜料理がメインです […]

2019年4月13日 gonn 0

ソウル中心地の乙支路に1983年から営業している地元で知られているカムジャタンの店「トンウォンチッ」があります。カムジャタンとは豚の背骨肉を煮込んだ鍋。骨から染み出たエキスがスープに溶け込み絶品でまろやかな味が楽しめます。店頭の大きなお鍋でお肉をぐつぐつ煮 […]

2019年4月1日 gonn 0

身体の中からキレイなりたいと、健康＆発酵食品「チョングッチャンを食べたい」とリクエストしたら、地元の人が連れて行ってくれたお店を紹介します。ソウル江南区チョンダムにある「元祖チョングッチャン」なかなかディープなお店です外見はフツーのお店ですが、店内はグッ […]

2019年3月12日 gonn 0

仁川空港から早朝出発の飛行機に乗るために、仁川国際空港近くのホテルに滞在しました。ホテルは仁川空港から車で１０分くらいの場所です。ホテル近くをウロウロして入ったのが「ナジュコムタン(羅州コムタン)」お店は比較的広くて、入り易い雰囲気だったので、サラッと入 […]

2019年2月24日 gonn 0

ソウル北村のミシュランガイドで紹介されている「黄生家(ファンセンガ)カルグッス」に行ってきました！北村の美味しいカルグッス（手打ち麺）に連れて行ってくれると、韓国人の友人の後をついっていったんですが、流石グルメな友人だけあって美味しいお店を知ってるなと感心 […]

2019年2月21日 gonn 0

ソウルでタッカンマリの名店「ソンネガタッカンマリ」をに行ってきました！実はタッカンマリは今まで一度も食べたことなくて、鶏が丸一羽入っているビジュアルが何とも非魅力的で食べる機会もなかったのですが、今回初めての実食！目から鱗で美味しくて驚きでした場所は東大 […]

2018年12月24日 gonn 0

ソウルの眠らない街東大門の地下鉄駅のすぐ近くに釜でじっくり煮たソルロンタンのお店「東大門本家ソルロンタン」があります。ソルロンタンとは牛スジや骨などを煮出したスープに、そうめんと牛肉が入った白濁スープ。お店を覗くとスープがたっぷり入った大きな釜が見えたので […]