グルメ | 韓国ウォーカー

2018年4月20日 gonn 0

ソウルの西村の路地裏にある築90年の韓屋を改装したお洒落なレストラン・バーのサジク洞　酒飯（ジュバン）を紹介します。ここは韓国で有名な旅コーディネーターの方に案内して貰ったところ。彼女は日本の韓国紹介雑誌、本等で活躍する方なので、案内して貰えると聞いてから […]

2018年4月14日 gonn 0

ソウル3大冷麺と言われる「又来屋」に行ってきました。ここは10年来、何度も通う処。以前韓国の人気グルメ番組「水曜美食会」でも「平壌冷麺」を代表する名店として紹介されています。そうして、プルコギが有名で、多くの人がこの二つを食べに来ています。大衆食堂的な感じ […]

2018年4月1日 gonn 0

カフェべネは韓国で一番店舗数の多いコーヒーチェーン店。2008年から韓国の大手芸能事務所が経営しているので、韓流スターが宣伝に起用されてます。量が多めで薄めのコーヒーで、これがまさに韓国コーヒー代表という感じがしますデザートのアイスクリームやケーキがあり […]

2018年2月22日 gonn 0

韓国でキムチ作りで一番の名人と言われているイ・ハヨン先生のキムチ作りの講習会に行ってきました。先生は数々の賞を受賞してきた方で、2014年に大統領表彰を受けています。2018年には韓国キムチ協会の会長に就任されました。幸運にも韓国の友人が取り計らってくれて […]

2018年1月13日 gonn 0

ソウルの美味しいサムギョプサルを食べたいとリクエストしたら、韓国の友人が連れて行ってくれたお店が教大二階家（キョテイチョンチッ）ソウルの教大駅にもある人気店ですが、汝矣島（ヨイド）にも支店があり、そちらにお出掛け店内は結構広く、店内は、釜山のホルモン屋さ […]

2018年1月8日 gonn 0

ソウル駅前の新しくオープンした韓牛（ハヌ）にこだわった韓国料理店を紹介します。行き方は簡単で地下鉄1号線「ソウル駅」4～7出口前のヨンセプランスビル１階の裏手にあります。辛い料理が苦手な人でも、1人旅の人でも、韓国牛を焼肉でなく、違う形で美味しくいただける […]

2018年1月3日 gonn 0

韓国で国民食と言われるチキン。今回は初めて、Goobne（グッネ）チキンを食べてみました。揚げずにオーブンで焼くスタイルのチキンを流行させたチキンのチェーン店。最近、若者に人気のボルケーノチキンを出前注文。韓国のチキンは日本人にも馴染みのあるフライドチキ […]

2018年1月1日 gonn 0

韓国のグルメ雑誌「OLIVE」オリーブを紹介します。創刊2年の韓国のトレンドや食文化をけん引する雑誌で、注目を集めています。最近はソウルのミシュランガイドも発刊されたり、カフェブーム等の新しい韓国料理のスタイルが進歩的に変わってきています。そんな中で、この […]

2017年12月20日 gonn 0

お手頃で韓国ならではのお土産を探すのが悩みの種なんですが、最近スーパーのレトルトの食品に注目してます。私が今まで試した中で、ピカイチの商品はソルロンタンの素（詳細は⇒コチラ）ですが、ただ、あまり広く売られていない･･･毎回探すんですが、ない！そこで、代わり […]

2017年12月14日 gonn 0

韓国旅行の最後に仁川空港で韓国料理を食べ納めをしたいと思い、仁川空港4階のレストラン街の「ソウル」へやって来ました。仁川空港は誰でも入れる4階と地下１階にレストラン街がある他に、旅行客用の搭乗口近くにカフェやフードコートがあります。立派な門が、レストラン街 […]