全羅道 | 韓国ウォーカー

2019年4月3日 gonn 0

「麗水（ヨス）で美味しいものを食べましょう」というのがテーマの「大人の修学旅行」キムチ名人（韓国キムチ協会会長）と一緒に巡る食いしん坊の旅。ヨスに来たら、どの食事でも食卓にも並んだのが「カッキムチ」、からし菜キムチのことです。特に、麗水の南方に位置する突山 […]

2019年4月2日 gonn 0

韓国内で人気観光地のヨス（麗水）！ソウルから車で4.5時間程南下した港町。美しい海に囲まれたヨスは海産物も有名で、特にカンジャンケジャンが美味しいんです！ということで、地元で人気の「コットルゲジャンハンボンガ」に行ってきました。大きなお店なんですが、地元客 […]

2019年3月16日 gonn 0

ソウル江南区で美味しい韓国式タコ料理を食べに「ナムギョサム낙여삼」で食べました。韓国人の友人曰く、リーズナブルで美味しい全羅道の郷土料理のお店だそうです。木浦タコ直送の料理がメインのお店。最近、韓国で焼き肉よりタコ料理を沢山食べるんですが、それも木浦産のタ […]

2018年10月19日 gonn 0

韓国の友人が全羅南道の光州（グァンジュ）出身のいうことで、故郷の味を食べさせたいと、光州料理に連れて行ってくれました。韓国人７人の中に日本人の私1人（韓国語話せない）という、異文化体験をしました。いや～こういった状況はソウルで何度もあり、飲むのに大変で、写 […]

2018年10月7日 gonn 0

全羅南道の曽島旅行1泊2日の最後のグルメは玉ねぎと手長タコので有名なムアン（務安）で食事。タコ料理専門店のムアンパルナクチ（무안빨낙지 ）店へ向かいます。今までの旅行中の食事は全てキムチ名人のチョイスで全部美味しかったので、こちらも期待度が非常に高くなって […]

2018年8月25日 gonn 0

世界5大干潟のひとつで、ユネスコ生物圏保存地域の韓国の太平塩田(テピョンヨムジョン)で塩田体験プログラムに参加してきました。塩田体験プログラムには、博物館、塩田作業体験、塩講義、塩アイスクリームを食べたりと充実したアクティビティーがあるんですが、その中に太 […]

2018年8月22日 gonn 0

韓国最大規模の太平塩田に行きました。約140万坪の塩田は昔ほど生産は盛んではありませんが、今でも国内最大の天然塩生産を誇ります。現在、塩田は観光地化が進んでいて、毎年4月1日～10月31日は塩田体験ができます。今回はその塩田体験にどっぷりはまってきました […]

2018年8月20日 gonn 0

韓国最大の太平塩田の塩田体験プログラムに参加中。この地域はユネスコ保護地域で自然も一杯で海も広がり、ドライブがてらに訪れる人達も多い場所です。観光地化でよく整備されているので、結構コンパクトに楽しめます。塩博物館のすぐ隣に、塩アイスクリーム屋さんでアイスク […]

2018年8月18日 gonn 0

今回はキムチ協会会長が企画したツアーに同行しています。キムチ名人曰く、「キムチ作りには塩が一番重要」とのことで、こちらの塩田の塩を使ってるそうです。そのご縁で、今回は太平塩田がツアーのメイン。観光地としても整備されていて、面白い体験ができたので数回に分けて […]

2018年8月17日 gonn 0

韓国国内の6割塩辛を生産している江景（韓国中部）に行きました。この地域で有名な塩辛の黄海道塩辛商会で試食後の続きレポートです。お店直営の食堂ダルボンガーデンへ移動してのランチ移動時間１０秒。お店の真横に併設。コチラのお店では塩辛定食が一押しメニュー。値段 […]