釜山グルメ | 韓国ウォーカー

2018年10月29日 gonn 0

釜山名物のタコ鍋で、国際市場に本店があるんですが、海雲台の中心地にもお店が出来ました。本店と西面店に以前行ったのですが、どちらも列が出来るほどの人気店です。ナッチポックンはテナガダコを野菜と薬味で炒めた鍋で、結構な辛さです（辛さは調節できます）。店は３階建 […]

2018年10月25日 gonn 0

韓国の友人に「美味しいホルモン食べたい」とリクエストしたところ、広安里海水浴場近くのチョンソンヤンコプチャンに連れて行ってくれました。夕食時は必ず予約をしないと入れない地元で人気店。私は「釜山で食べるホルモンが一番美味しいので、必ず南浦のホルモン通りに行く […]

2018年10月23日 gonn 0

釜山の海雲台（ヘウンデ）にあるThe bay 101で夜景を見ながらビールを飲むという、最高の時間を過ごせる場所を紹介します。ここはインスタ映えな所なので、2014年のオープン当時は超人気で、激混みでしたが、今は少し落ち着いたようです。韓流ドラマ「ショッピ […]

2018年8月14日 gonn 0

釜山の素敵で面白いカフェを紹介します。釜山駅近くに2016年にオープンした人気カフェ「ブラウンハンズ」。数年前から韓国では昔からある大型建物をリノベーションしてカフェとして再生するのが流行中。それで有名になった所が代表例がソウルの聖水洞（ソンスカフェ）そし […]

2018年8月11日 gonn 0

福順都家F1963で楽しい夕食をいただきました。福順都家（ポクスンドガ）は知る人ぞ知るマッコリで、釜山の近くでオーガニックマッコリを作っている酒造です。その酒造がプロデﾕｰースするレストランが2017年に釜山のお洒落スポットＦ1963にオープン。正直、釜山 […]

2018年4月3日 gonn 0

シジミスープって体にいいので、シジミが沢山入った料理をずっと食べたかったんです。鉄分やミネラルも多いので、女性にも嬉しい成分がたっぷり摂れるんですよね。韓国ではヘジャンククといって、二日酔い覚ましで、疲れた肝臓によいと言われる料理。それを釜山の南浦洞「ソム […]

2018年4月1日 gonn 0

数年前から韓国全土でお洒落カフェブームが続いていますが、釜山もまだまだブーム進行中。日本に帰っても、あそこのカフェまた行きたいと友人と話しているお洒落な釜山カフェを紹介します。場所は釜山繁華街の南浦洞にあるホテルCONTIの８階です。分かり易い場所で最後に […]

2018年3月30日 gonn 0

釜山に来たら屋台で食べないと始まらない。国際市場の一角に定番のホットク、おでん、チヂミ、トッポキ、天ぷらが主流ですがソウルより何故か釜山の屋台が馴染み易くて好きなんですよね～ということで、軽食を取ろうと屋台のある通りに行きました週末の正午ということで、人 […]

2018年3月30日 gonn 0

私が韓国料理で一番大好きなものを紹介します！！！この料理を食べたいので「よし、釜山へ行く」と思うのはホルモン焼き。釜山のチャガルチ市場の横の通りにホルモン焼き通りがあります。ちょっと夜になると怪しい裏通りみたいな雰囲気になるんですが、ここに来ると私のテンシ […]

2018年3月29日 gonn 0

釜山と言えば、港町らしく新鮮な海鮮物が有名です。チャガルチ市場は魚市場として韓国有数の市場ですが、その中に1946年から続く、地元で一番と言われる刺身屋さんがあります。場所は水産センターの目の前「釜山名物刺身屋」。アクセスもよく、日本人の口にも合うお刺身が […]