2017~9年もソウルのミシュランガイド1つ★獲得した「ゼロ コンプレックス」でランチをしてきました。最近の話題カフェPIKNICと同じビル内の3階にお店があります。フランスで料理の修行をしたイ・チョンフ(Lee chung-hu)シェフがフレンチをベースにした独創的なお料理を提供します。お店の前の温室にハーブや野菜なんかも育てているそうです
2013年に江南にオープンして、今は南山に移転してます
コース料理を月替わりでサーブしているんですが、お値段はランチコース7000㌆、ディナーコースは13000㌆。予約要
メニューもシンプル~
今回はランチです
店内のインテリアも食器もシンプル。お料理で勝負感が漂っています。ドレスアップするべきかなやみましたが、この雰囲気でカジュアルでも大丈夫
お料理の内容ですが、韓国語で説明があったので、黙って聞いているだけでした。(韓国語を勉強しないといけないな~とこういう時に強く思いますが、日本に帰ると忘れてしまいます)
伝統フランス料理というより、材料を自由に広げて素材を活かすお味です
ソースの味も少し加わって、深みもあります
今人気のサクラチョコなど、流行にも敏感
ソウルのミシュランの★店はヨーロッパ料理ベースのフュージョン系が多い傾向があるので、全体的にスタイルが結構似ているな~と感じます。えっ~と、全部のお店を食べ歩いたわけではありませんが…これから、韓国料理のミシュラン★店も訪れて行きたいなと思います
新商品が続々登場する【スタイルコリアン】
ZERO COMPLEX ゼロ コンプレックス
電話:02-532-0876
営業時間:12~23時(BT15~18時)
休業:日・月曜日
住所:ソウル特別市 中区 南倉洞 194, 3F
★インタも覗いてみてください★